Halbpension

Unsere Weinempfehlung

2022er „Der Salm“, feinherb
Cuvee aus Weißburgunder, Scheurebe und Riesling

Weingut Prinz zu Salm, Wallhausen, Pfalz

Fünfunddreißig

2020er Spätburgunder Classic, trocken

Weingut Schwan, Niefernheim, Pfalz

Vierunddreißig

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Karamellisierter Ziegenkäsetaler  | Kürbischutney |  Wildkräutersalat

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rote Linsensuppe  |  Falaffel

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Schweinefilet im Kräutermantel  |  Rahmwirsing  |  Rote Bete Gnocchis

oder

Doradenfilet  |  Orange  |  Fenchel  |  Parmesanschaum  |  Lila Kartoffeln

oder

Brezelknödel  |  Kräuter-Pilzragout

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Schokoladen-Ingwermousse  |  Joghurteis  |  Cranberrys